Jardinerie

Le Noyer
Juglans regia

  • Hauteur : De 15 à 20 mètres.
  • Taille : Aucune taille régulière, car les plaies pleurent ensuite.
  • Floraison  : Mai.
  • Maladies et parasites : Pourridié, anthracnose du noyer, chenille du carpocapse,
    phytopte du noyer.

Présentation

Arbre rustique à feuilles caduques, le noyer est cultivé pour ses fruits comestibles, les noix. Mais c’est aussi un très bel arbre pour parcs ou grands jardins.
Les fleurs, unisexuées, poussent sur le même arbre : les petites fleurs femelles réunies en bouquets et les fleurs mâles rassemblées en chatons pendants.
Les noix sont produites sur des arbres, généralement greffés, qui ne commencent à fructifier que vers leur quinzième année.
Le noyer commun, à cime ronde, peut atteindre parfois 30 mètres. L’écorce des jeunes sujets est lisse et cendrée, celle des arbres âgés est brune et fissurée.
Les feuilles, brillantes, vertes, sont composées de nombreuses folioles ovales.
Les fruits sont de la taille d’une prune, contenant chacun une noix comestible entourée d’une coque épaisse.

Conseils pour bien les cultiver

Plantez votre noyer entre octobre et mars, lorsqu’il est encore jeune, car il se transplante difficilement. Cet arbre apprécie les sols fertiles et correctement drainés.
Choisissez de préférence un emplacement protégé du froid et des gelées tardives.
Un surfaçage annuel avec un engrais bien décomposé favorise le départ durant les premières années.

Multiplication
Les espèces d’ornement et les porte-greffes s’élèvent par semis effectués en octobre ou novembre en pépinière à l’extérieur. Pendant deux ou trois ans, laissez les jeunes plants se développer avant de les mettre en place.
Les variétés se greffent au printemps ou en été, sur porte-greffe de juglans regia.

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Le saviez-vous ?
« Consommer la noix favorise le désir ». Ainsi, la coutume de jeter des noix devant le seuil des mariés remonte à des temps anciens, peut être même aux Romains.